Казан 15л, Ø40см, вага 8,3кг, чавунний узбецький (V15)

# 007303

Казан 15л, Ø40см, вага 8,3кг, чавунний узбецький (V15)

Додати в улюблені

В наявності

2 400.00 грн

Опис

Ø40см, 15л. Казан узбецький WOK Maysternya Вага 8,3кг Звичайний казан класичної форми. Правильний казан. Усередині повний радіус. Як і має бути. Без горизонтального майданчика всередені. А ось зовні майданчик. Можна на плиту поставити. Дно із потовщенням. Борт трохи вигнутий по краях. Щоб кришка втопилася і з неї не капало. Варіанти 8л, 12л, 15л та 18л. Трохи про чавун: Залізо з вмістом вуглецю більше 2,14%. Якщо менше, то сталь. Залізо у чистому вигляді! У нашому випадку без будь-якого покриття (без емалі). Тому може іржавіти, якщо залишати мокрою! Важка! Не плутати зі старою бабусиною чавунною сковорідкою з литого алюмінію. Покриття на чавунному посуді утворюється в процесі прожарювання (якщо нова). А в процесі приготування воно постійно оновлюється. Але це не антипригарне покриття, як багато хто чомусь думають (бо чорне?), а найтонша полімерна плівка із запеченого масла (жиру), яка захищає вашу посудину від корозії, а також має гідрофобні властивості (відштовхує воду). І тому, щоб не прилипало, готувати потрібно з олією. Хіба що коржі можна без олії пекти. І так. На чавуні можна ПЕКТИ. Тому що він, крім усього іншого, має високу теплову емісію. Це є чи не головна перевага чавуну. Здатність віддавати тепло. Тепло від добре прогрітої сковороди ви відчуєте за півметра! Подібного ефекту вам від інших матеріалів не отримати. Теплова емісія у чавуну в 10 разів вища, ніж у алюмінію. Це означає, що продукт готується не тільки в місці торкання поверхні, а практично повністю. Пропікається. І якщо на алюмінієвій пательні млинці ви смажите, то на чавунній ви їх печете)

Доставка

1. ДОСТАВКА ПО УКРАЇНІ НОВОЇ ПОШТОЮ ТА АДРЕСНА ДОСТАВКА КУР'ЄРОМ НОВОЇ ПОШТИ.

тарифи на доставку встановлюються компанією перевізником Нова Пошта;
після відправки замовлення відправляємо в приватні повідомлення номер експрес-накладної

Термін доставки - 1-2 дні з моменту здійснення замовлення.

2. ДОСТАВКА ПО УКРАЇНІ УКРПОШТОЮ

3. САМОВИВІЗ

Оплата

Оплата / передоплата відбувається:

1) за реквізитами на розрахунковий рахунок ФОП (по IBAN)
2) через платіжну онлайн систему LiqPay

Відгуки (0)

Залишити відгук

Ще немає відгуків